Summer Salad

Salade grecque

Le soleil pointe le bout de son nez, et les légumes de l'été font leurs premières apparitions. Et c'est tant mieux puisque des souvenirs culinaires de mes dernières vacances refont surface dès le moment où je croise un étal de marché.
Pour la recette d'aujourd'hui, rien de vraiment sorcier, quelques ingrédients réunis dans une assiette et c'est toute la richesse des légumes de l'été qui donne tout le plaisir d'un repas simple.
Pour cette assiette, j'ai coupé une tomate en rondelles, un quart de poivron rouge ( mais on peut tout à fait prendre une autre couleur, ou plusieurs), un quart d'oignon rouge, quelques olives noires et autant de feta que l'on aime. Du sel et du poivre et on arrose le tout généreusement d'une bonne huile d'olive.
Rien de plus, rien de moins! A vous de jouer maintenant!!

Eco Conscience

 

Je me suis commandé il y a quelques semaines deux livres que j'avais envie de lire depuis un bon moment: No Impact Man de Colin Beavan et Zéro Déchet  de Béa Johnson.

Je viens de terminer la lecture du premier et je garde sous la main celui de Béa Johnson qui est une sorte de guide, et qui n'a donc pas nécessairement besoin d'une lecture linéaire.

No Impact Man, est un livre témoignage de l'expérience d'un New-yorkais et de sa famille, qui pendant un an ont décidé de réduire au minimum leur impact environnemental. Le deuxième ouvrage est un guide par pièce de la maison sur les attitudes à suivre pour éviter toute production de déchet.

Dans un premier temps, je ne vous cache pas, qu'avec ma nature déjà un peu obsessionnelle pour l'écologie j'ai voulu faire un grand ménage dans ma maison, virer tous les produits qui n'ont pas une utilité certaine, comme par exemple la télévision, et il est même passé par ma tête certaines idées assez farfelues: tout plaquer pour aller élever des chèvres dans le Larzac...

... Puis je me suis laissé quelques jours pour digérer l'expérience, un peu extrême de Colin Beavan et sa famille; en effet, le no impact man est allé jusqu'à coupé l'électricité chez lui et se taper quotidiennement les 9 étages de son immeuble à pied... Une chance pour moi, j'habite une maison, de seulement un étage, donc pas d'ascenseur.

 De cette "digestion", j'ai tiré quelques conclusions: nous avons tous un impact et nous pouvons tous contrôler cet impact environnemental, et surtout le limiter; et ce n'est pas qu'une affaire d'écologie, c'est une affaire de bon sens.

A titre d'exemple, nos conduites de consommation nous poussent à polluer notre eau, nos sols, nous consommons de plus en plus, et nous en demandons de plus en plus à la Terre. Les ressources pourtant ne sont pas inépuisables, mais nous nous comportons comme si elles l'étaient.

Le guide de Béa Johnson est un bon complément du livre de Colin Beavan, puisqu'il donne des tonnes d'astuces pour consommer différemment, plus simplement et surtout arrêter de produire des déchets qui polluent ensuite la terre dans laquelle on fait pousser les denrées nécessaires à notre alimentation. 

J'ai donc décider de mettre certains des conseils en pratique, et tenter l'expérience de la limitation de mon impact environnemental! Affaire à suivre...

DIY - faites swinguer votre escalier!!!

Aujourd'hui gros projet!! Personnaliser un escalier tout banal!!

Un projet assez simple, mais un peu long aussi. 

Je conseille de faire les différentes étapes sur plusieurs jours.

Dans un premier temps, il faut protéger les contours des marches avec du scotch pour peinture (une sorte de scotch en papier que l'on trouve dans tous les magasins de bricolage).

Ensuite vous pouvez passer à l'étape peinture avec la couleur la plus claire de votre choix. (j'ai choisi noir et blanc, mais votre choix peut être tout autre!)

Donc pour moi ça a été le blanc!

N'hésitez pas à faire une deuxième couche (même avec du monocouche, parce que le bois absorde la peinture et une seule couche laisse des traces!!

 Etape 3:  Lorsque la première couleur est bien sèche (le lendemain, au minimum), arrive la grande et longue étape du tracé et du scotchage!!
Sur un morceau de carton assez rigide, il faut tracer un triangle de la hauteur de vos marches et de la largueur de votre choix.

Puis je vous conseille de prendre la largeur du scotch pour définir les autres tailles de triangle, c'est beaucoup plus simple pour peindre ensuite.
Gardez les  deux plus grands triangles et découpez les.

Une fois que vous avez les gabarits, vous pouvez les poser sur la contre marche et tracez les contours au crayon, à l'endroit pour le bas de la marche et à l'envers pour le haut.
Viens ensuite l'étape du scotchage: en suivant les lignes tracées, il faut protéger une bande sur deux. Soyez très attentif et collez bien, sinon la peinture risque de baver en dessous du scotch.

Vous pouvez maintenant peindre les zones non protégées!!!! Attention à bien partir du scotch vers la zone à peindre pour éviter de faire des bavures.

Une fois que la peinture est bien sèche ( donc quelques heures après) vous pouvez enlever tous les scotchs!!! et Admirez votre travail!!

Si la peinture bave à certains endroits, n'hésitez pas à repasser avec un pinceau très fin, pour que le rendu soit vraiment impeccable.

A vous de jouer maintenant!

Magic Cake

Une vague "culinaire" déferle actuellement sur l'Hexagone, la vague du nouveau "It Cake" le Gâteau Magique.
Si comme moi, vous pensiez qu'il s'agissait d'un space cake du nouveau genre, ou encore d'un gâteau à base de paillettes et d'arc en ciel vous allez être bien déçus!!!
La première fois que j'ai entendu parlé de ce gâteau, c'est mon jules, qui revenait super content d'un déjeuner chez ses parents et qui m'a dit: "ma mère a testé un nouveau gâteau, le gâteau magique, c'était super bon".....       OK - mes beaux parents n'étant pas du genre "green thing", l'idée d'un space cake m'a juste traversé l'esprit, mais est vite retombée.
Ce n'est que le jour suivant que j'ai VU la CHOSE!! une tentative ratée de ma belle mère, qui avait réussi la veille, mais pas le jour même... Dommage, j'ai quand même gouté un flan trop pris couvert d'une sorte de génoise peu gourmande.
Un mois plus tard, c'est la vague que je me prend en pleine face, ma belle mère m'offre un livre de recette de gâteau magique et mon mec se met en tête d'en faire à la maison.
- Première tentative, il a oublié la levure
- Deuxième tentative, il a pris un plat beaucoup trop grand et fait cuire trop longtemps: résultat, beaucoup d'amour mais un gâteau vraiment indigeste.... DOMMAGE
Ce n'est qu'en fin de semaine que je me suis confrontée à un gâteau magique "réussi"
Ma belle soeur à testé le le gâteau magique au chocolat: résultats: Un flan surmonté d'un flan pas cuit lui même surmonté d'une génoise pas terrible... Alors là je ne comprends pas l'idée, ce gâteau doit être une sorte de space cake qui n'agit que sur les autres, parce que moi je trouve ça dégueulasse, et je ne remet pas les talents culinaires de ma belle soeur en question.
Donc résultat, je ne comprends pas du tout, mais alors pas du tout l'engouement culinaire qu'il y a autour de ce "magic cake".... Si Quelqu'un veut bien m'expliquer, j'aimerai comprendre.

Good experience!

Ce week-end j'accueille une famille de six personnes en Couchsurfing!!
C'est peut être un peu fou d'accueillir six personnes pour mon premier couchsurfing, mais je me suis lancée et c'est une chouette expérience!
Nous accueillons donc Nicole et John, deux Canadiens et leurs quatre enfants. Ils sont en fin de voyage. Un voyage de huit mois au travers de l'Asie et de l'Europe!! Un projet fou! Mais ce n'est pas le premier. Je trouve ça hyper courageux et audacieux de prendre sa grande famille et de partir à l'autre bout du monde - ces gens là, ont le cran que je n'ai pas.
Mais ils apportent un super message - même avec quatre enfants, et la plus petite à quatre ans, on peut parcourir le monde!
Je vous encourage donc à partager votre table, votre maison et votre ouverture d'esprit en ouvrant votre porte aux couchsurfeurs! Un vrai moment de partage et de solidarité!!
C'était la petite note positive du jour, je vous souhaite un bon dimanche!!!