mardi 9 juin 2015

Salade grecque

Le soleil pointe le bout de son nez, et les légumes de l'été font leurs premières apparitions. Et c'est tant mieux puisque des souvenirs culinaires de mes dernières vacances refont surface dès le moment où je croise un étal de marché.
Pour la recette d'aujourd'hui, rien de vraiment sorcier, quelques ingrédients réunis dans une assiette et c'est toute la richesse des légumes de l'été qui donne tout le plaisir d'un repas simple.
Pour cette assiette, j'ai coupé une tomate en rondelles, un quart de poivron rouge ( mais on peut tout à fait prendre une autre couleur, ou plusieurs), un quart d'oignon rouge, quelques olives noires et autant de feta que l'on aime. Du sel et du poivre et on arrose le tout généreusement d'une bonne huile d'olive.
Rien de plus, rien de moins! A vous de jouer maintenant!!